Depuis quelques semaines, nous utilisons le logiciel MES (Manufacturing Execution System), qui permet de gérer et de contrôler les opérations de production en temps réel.
Les principales fonctions d’un système MES sont les suivantes:
- La collecte et l’analyse de données en temps réel
- Le contrôle des coûts de fabrication
- Planification et ordonnancement des ordres de fabrication
- La gestion de la qualité
- La collecte des données de production
- Génération de rapports
Chez Bollo Natural Fruit, nous mettons en œuvre la solution LÊS OEE de Progresa Lean, qui nous aide à tout centraliser dans un seul système, reliant le niveau de planification (ERP) et le niveau de contrôle de l’usine (machines).
Grâce à ce système, nous sommes en mesure d’améliorer l’efficacité de la production, de contrôler la vitesse des machines, d’optimiser la planification de la production, de contrôler la qualité, d’analyser l’emballage et d’améliorer la prise de décision basée sur les données.