Uno de los productos más característicos de la cesta de cítricos de Natural Fruit Company es, sin duda, el limón. El cítrico por excelencia contiene numerosas propiedades para nuestro organismo por su alto contenido en vitaminas como la C y la B6. Asimismo, el limón es bajo en calorías y entre sus principales nutrientes encontramos el potasio y el magnesio.
En The Natural Fruit Company queremos que conozcas todas las posibilidades de incluir este cítrico en tu dieta y en este post te descubrimos las propiedades de consumir zumo de limón.
¿Conoces las propiedades del zumo de limón para el organismo?
El limón es un fruto que contiene una importante cantidad de jugo en su interior y al exprimirlo se obtiene ese zumo de limón que cuenta con las mismas propiedades y nutrientes que el cítrico. Hace unos años se extendió la idea de que el zumo de limón en ayunas adelgaza, pero no existen evidencias científicas que corroboren esta afirmación. Lo cierto es que a pesar de que estos supuestos ‘efectos milagrosos’ asignados al zumo de limón en ayunas no son reales, incluirlo en nuestra dieta de forma regular sí tiene beneficios para nuestra salud:
1. Ayuda a la digestión
Gracias a su contenido en fibra soluble, nutriente conocido por mejorar la salud intestinal, tomar jugo de limón nos ayuda de manera eficaz a la hora de hacer la digestión.
2. Antimicrobiano
Varios estudios científicos han revelado que el jugo de algunos cítricos, contienen componentes antimicrobianos que nos ayudan a frenar el crecimiento de ciertas bacterias patógenas.
Concretamente, el del limón, podría contribuir en la eliminación de cepas de bacterias y hongos como la Candida albicans.
3. Favorece el cuidado de la piel
El jugo de limón ayuda a mejorar la salud de la piel gracias a su alto contenido en vitamina C, puede estimular la síntesis de colágeno y ayuda a la protección contra los rayos UV.
Incluso un reciente estudio publicado en Food Chemistry, demostró como una bebida a base de cítricos, entre ellos el limón, puede contribuir a prevenir la aparición de arrugas en ratones sin pelo, evidencias que podrían sugerir efectos similares en humanos.
4. Previene enfermedades
Investigaciones recientes han determinado que los cítricos contienen compuestos bioactivos, como flavonoides, alcaloides, limonoides, cumarinas, carotenoides, ácidos fenólicos y aceites esenciales, que favorecen a la salud, ayudándonos a prevenir algunas enfermedades asociadas a la inflamación, cardiovasculares o neurológicas.
¿Cómo podemos preparar el zumo de limón?
Ingredientes
- Jugo de 1 limón
- 1 vaso de agua (200 ml)
- Azúcar moreno o edulcorante (opcional)
Preparación
- Exprime el jugo de un limón, aparta las semillas y mézclalo con un vaso de agua.
- Si te apetece, puedes endulzarlo con un poco de azúcar moreno o edulcorante y ¡Listo para ser disfrutado!